一

五一過去了，發現了個有趣的現象，各地的寺里都出現了咖啡館。

比如杭州徑山寺的「徑山禪意」、臺州龍興寺的「見佛」、太平禪寺的「釋迦咖啡」、上海龍華寺的「素咖啡」等等。

(資料圖片)

以及最出圈的杭州永福寺的「慈杯」。

寺廟咖啡

圖片來源：小紅書截圖

我不是說咖啡加寺廟這個組合很怪啊，但它會讓我產生多余的聯想。

本來我磕頭許愿，一抬頭見菩薩的手勢，我會理解成菩薩暗示我OK，這事兒妥了。

現在寺廟里有了咖啡館了，我不由地會多想一層。

你說菩薩這手勢會不會在暗示我，這個愿望啊，你不買上瓷瓶這么大的咖啡，我很難辦啊。

我說三杯是吧，再一看，我拜的是千手觀音，三千杯。

這一瞬間我想明白了。

聰明的新消費，就該攻克佛祖。

二

寺廟咖啡能火，其實是很合邏輯的。

首先從消費者角度來看，它打的就是一個反差。

這些年大家在互聯網上沖浪，什么魔幻事情沒見過，什么魔幻景點沒看過，閾值被拉得很高。

寺廟開飯館不新奇，開茶館也常見，但咖啡館是真不常見。

你覺得怪，后來想了想，合理。

一種怪和合理的二象性。

合理就合理在，佛教就是包容的，寺廟咖啡很正常。

而且考慮到佛教是西邊來的，咖啡也是西邊來的，咖啡比茶更能攀上佛祖親戚。

咖啡比茶更像是寺廟的伴手禮。

杭州永福寺咖啡店菜單

圖片來源：小紅書@小半生

來都來了，也沒空手來，要不人家是佛呢，人家懂得入鄉隨俗講規矩。

那你不得進寺廟看看，嘗嘗這個寺廟咖啡到底是什么味兒。

而且佛和咖啡這倆元素很般配啊，是互補的。

咖啡除了有玫瑰香，茉莉花香，也可以有禪香。

寺廟也可以有三美，美山，美水，美式。

咖啡也能有中杯，大杯，超大杯，和我佛慈悲。

佛認為眾生皆苦，所以最標準的咖啡是濃縮咖啡。

佛建議大家離苦得樂，要醍醐灌頂，所以咖啡要加奶加糖，加完就不苦了。

人生在世有很多苦惱，佛教我放下，那我該拿什么？

拿鐵。

就這種荒誕又合理的結合感，你就有一種忍不住發朋友圈和小紅書的沖動。

這是一個天然的內容素材。

誰會不愿意把這么有趣的事情當成是社交貨幣啊。

所以寺廟咖啡火了，是意料之中。

三

其次，這是新消費品牌已經卷到天的一個注腳。

新消費都已經卷到開始打寺廟的主意了。

新消費要么是新產品，要么是新人口，要么是新渠道。

拿咖啡舉例啊，瑞幸為什么能起死復生，因為三樣都做了。

做了新產品，把咖啡奶茶化了，你以為做的是咖啡，其實做的是奶咖；

做了市場下沉，鋪到了三四線城市，讓更多的人喝上現制咖啡；

也做了新渠道，在原先沒有咖啡習慣開店是渠道，線上APP和小程序也是新渠道。

一身BUFF疊滿了，往后的新消費咖啡就不好做了。

卷新的人口？

下沉市場有瑞幸，有庫迪，還有【房東就是店主】的咖啡館，他們時刻提醒你，你才是來者；

卷逼格和裝修？

有M stand，有Manner Coffee，和一堆精品小眾咖啡館，你個新消費牌子有個屁腔調。

儂哪有阿拉武康路、思南路和巨鹿路的咖啡館精致？

卷新產品？

做什么夢呢？

你敢做新品，人家就敢抄，而且還仗著供應鏈的優勢，用更好的豆子，更便宜的價格，質量更好的包材，比你還更便宜。

就這種養蠱式的環境，新消費品牌想殺出來。

只有新渠道，只有新渠道，只有新渠道。

沒有綠皮火車，就創造一個綠皮火車。

寺廟就是一個新渠道。

這種流量大的地方就是新渠道，包括線上和線下的流量。

就比如淄博燒烤火了，你如果是本地人想蹭這個風口，不應該趕緊去開一個燒烤店，太晚了，太卷了。

而是在旁邊開一個咖啡店，去開劇本殺店，吃完燒烤的人肯定會照顧別的生意，那流量聚起來后，營業額也做起來，就有了一切。

寺廟咖啡也是這樣的生意。

甚至我認真點說，寺廟它都不是新渠道，它都是舊六道了，見證了太多生與死的輪回。

選擇這個，就是找到了一個無人去卷的新線下渠道。

這是一個反常識的店址。

都知道寺廟流量大。

但大家都認為寺廟是喝茶的地方。

茶和禪的組合，在人心中根深蒂固。

這時突然出現咖啡，無異于絕殺。

這就是新渠道。

佛度有元人。

佛早就提醒所有的新消費從業者了。

是你們沒有悟性。

眾生皆苦，你就不能做點苦生意么。

四

新渠道決定了活得久，新產品決定了活得好。

寺廟咖啡不僅僅是新渠道，也是新產品。

你會覺得我自我矛盾，因為我前面說過，新產品沒機會。

對，那是物質層面。

但佛不講物質。

佛講精神，佛講禪跟緣。

就跟很多人非得要排隊在環球影城喝50塊錢一杯的黃油啤酒（不含酒精）一樣，這個東西好喝嗎？

它距離能喝還有很大的提升空間。

真的非常大！

但你喝它，喝的是魔法世界里的飲料，是幫助你更沉浸在哈利波特世界中的工具。

它就是一個新產品了。

在寺廟里喝的咖啡也是如此。

你在普通咖啡館看到咖啡杯上隨機的祝福語，你會覺得這很老套，這種祝福也就是個吉祥話，沒有效力。

杭州永福寺慈杯咖啡

圖片來源：小紅書@新店探店

但你在寺里揭開這層祝福語，那一瞬間你意識到，這是神諭，是暗示。

它跟你從大和尚手中請來的十八籽，從道長手中接來的上上簽沒有區別。

花30塊錢買一杯品質一般的咖啡，你覺得冤。

但三十塊求個彩頭，你覺得血賺。

它明明收三十塊可以直接只給你一張祝福語，卻還要送你一杯咖啡。

這都不是新消費拿下了佛祖。

是佛祖的慈悲，終于普照到了新消費。

阿彌陀佛。

么么噠。

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