近日，據外媒FoodDive報道，美國功能性無酒精烈酒品牌Aplós于近日獲550萬美元A輪融資。此輪融資由McCarthy Capital領投，Aplós表示這筆融資將用于在酒吧、餐廳和零售場所擴大產品的分銷。

Aplós是一個發源于美國的功能性無酒精烈酒品牌，該品牌的產品線專注于提供高品質、天然、無酒精的烈酒飲品。其產品不含酒精，但卻具有酒精飲品的口感和復雜風味，同時還添加了多種天然成分，如植物提取物、維生素和礦物質等，以滿足顧客對健康的需求。產品適合那些希望享受烈酒口感但不想或不適宜飲酒的人群，以及追求健康生活方式的消費者。

(資料圖片僅供參考)

Aplós產品

圖片來源：Athena Hewett拍攝/Aplós官網

根據專注于飲品市場研究和數據分析的組織IWSR的數據，2022年無酒精和低酒精類別的全球銷售額超過110億美元，并預計在未來幾年該類別的增長將保持加速狀態。雖然低酒精和無酒精飲品的銷售額與近2000億美元的美國酒精市場相比市場份額仍然較小，但該細分市場的目標受眾人數在全球范圍內正在逐漸增長，特別是千禧一代[1]，他們更加重視健康飲食，且無法經常飲酒，尤其是在工作時間。

目前Aplós官網在售產品有兩款，一款為旨在放松身心的Calme，另一款為旨在提振精神的Arise。該公司表示，這兩款產品均為不含卡路里，且不會宿醉的酒精替代品。

Aplós旗下Arise和Calme系列

圖片來源：Aplós官網

Aplós的聯合創始人兼首席執行官David Fudge表示：“Aplós的誕生源于構想新時代的雞尾酒消費場景——創造出一款非酒精烈酒，使之具有可以與世界上最精致的傳統烈酒相媲美的飲用體驗、飲品品質和功能效果。”

盡管目前非酒精飲品的研發和營銷關注重點主要集中在啤酒上，但喜力、健力士、百威以及初創公司Athletic Brewing等也都推出了無酒精的酒類產品。但是并非所有產品都可以取得成功并獲得融資。例如低酒精開胃酒制造商Haus，使用水果、草藥和植物制作開胃酒，旗下有石榴迷迭香、檸檬薰衣草和葡萄柚辣椒等風味的開胃酒，但由于未獲得一輪融資，該品牌已停止營業。

根據PitchBook最近提供給FoodDive的數據顯示，過去四個季度，食品和飲料創業公司的風險投資融資金額和交易數量均較去年同期大幅下降。

盡管如此，隨著非酒精飲料類別的崛起，新品牌可能會繼續不斷涌入以分一杯羹，所以品牌會越來越重視對市場的教育。據IWSR研究，預計到2025年，非酒精飲料類別在21至24歲人群中將增長27.6%。

參考來源：

[1] No- and low-alcohol category value surpasses $11bn in 2022, 2022年, IWSR

關鍵詞：