【提醒】吃了冰箱里的剩飯后，突然出現(xiàn)高燒、抽搐等癥狀

很多老年人辛苦一輩子，也節(jié)省一輩子，不舍得扔掉剩飯剩菜，而是選擇繼續(xù)吃掉，但這樣的習慣，有可能帶來致命的威脅。

近日消息，62歲的徐先生喝了一碗放置時間有些久的肉湯后，就開始出現(xiàn)鬧肚子，一連腹瀉十幾次后，他突然發(fā)現(xiàn)自己左半邊身體不聽使喚了，無法動彈，同時還出現(xiàn)了口角歪斜等情況。

家人將他緊急送往河南省人民醫(yī)院，一查竟是急性腦梗死，河南省人民醫(yī)院醫(yī)生緊急為徐先生手術，這才救回了他的性命。

其實類似的案例并不少見，之前曾有報道稱，一女士吃了放在冰箱里的剩飯之后，突然出現(xiàn)高燒、抽搐等癥狀，一度陷入昏迷，原因就在于剩飯中存在李斯特菌。

李斯特菌是危害最嚴重的食源性病原體之一，在自然界廣泛分布。能夠在0-45℃的環(huán)境中生存，甚至在冰箱的冷藏環(huán)境中依然能夠生長繁殖，因此還被稱為“潛伏的冰箱殺手”，而感染李斯特菌的患者是非常危險的，如果延誤治療或者不治療的話，死亡率高達30%。

醫(yī)生建議，冰箱一定要定期清洗、消毒，放在冰箱中的食物一定要生熟分開，并且冷藏過的熟肉食品，再次食用前一定要徹底加熱。

關鍵詞： 食品安全 新陳代謝 養(yǎng)生保健 李斯特菌